Trabzon Büyükşehir Belediyesi tarafından bu yıl ilk kez düzenlenen Trabzon Gastronomi Festivali, 4 günde yaklaşık 340 bin ziyaretçiyi ağırladı. Yoğun katılımla gerçekleşen festival, Trabzon’da bugüne kadar düzenlenen en yüksek katılımlı organizasyonlar arasında yerini aldı. Şehrin yöresel lezzetlerini ve zengin mutfak kültürünü buluşturan festival, UNESCO Gastronomi Şehri Adaylığı yolunda da önemli bir adım oldu.
TRABZON (İGFA) – Trabzon Büyükşehir Belediyesi tarafından 29 Ekim-1 Kasım tarihleri arasında düzenlenen Trabzon Gastronomi Festivali, beklentilerin üzerinde bir katılımla tamamlandı.
İlk kez gerçekleştirilmesine rağmen 4 gün boyunca yoğun ilgi gören festival, yaklaşık 340 bin kişiyi ağırlayarak ziyaretçi rekoru kırdı. Yeni Mahalle Fuar Alanı’nda gerçekleştirilen festivalde Trabzon ve Karadeniz mutfağının birbirinden özel lezzetleri 56 stantta ziyaretçilerin beğenisine sunuldu. Yöresel yemeklerden geleneksel tatlılara, coğrafi işaretli ürünlerden farklı gastronomi sunumlarına kadar pek çok lezzet vatandaşlarla buluştu.
DEV KUYMAK VE KONSERLER BÜYÜK İLGİ GÖRDÜ
Festivalin en dikkat çeken etkinliklerinden biri dev kuymak yapımı ve vinç yardımıyla kuymak uzatma gösterisi oldu. Gastronomi yarışmaları, yöresel yemek sunumları, ustaların hünerlerini sergilediği etkinlikler ve çeşitli sahne programları festivale renk kattı.
Dört gün boyunca her yaştan ziyaretçinin ilgi gösterdiği organizasyon, Trabzon’un gastronomi zenginliğini geniş kitlelere tanıtma fırsatı sundu.
UNESCO HEDEFİNE ÖNEMLİ KATKI
Trabzon Büyükşehir Belediyesi’nden yapılan açıklamada, festivalin gördüğü yoğun ilgiden duyulan memnuniyet dile getirilerek, “UNESCO Gastronomi Şehri Adaylığı yolunda şehrimizin lezzetlerini ve mutfak kültürünü dünyaya tanıtmak amacıyla önemli bir organizasyona imza attık. Trabzon Gastronomi Festivali’ne gösterdikleri yoğun ilgi nedeniyle ziyaretçilerimize ve katılımcı firmalarımıza teşekkür ediyoruz. Geçmişten gelen köklü mutfak kültürümüzü gelecek nesillere aktarmak ve gastronomimizin daha görünür olmasını sağlamak için bu tür organizasyonlarımız devam edecek” denildi. İlk yılında yaklaşık 340 bin kişiye ulaşan Trabzon Gastronomi Festivali, hem katılım rakamıyla hem de şehrin tanıtımına sağladığı katkıyla Trabzon’un yeni marka organizasyonlarından biri olacağının sinyalini verdi.
