TURYİD öncülüğünde Mayıs ayında başlayacak olan ve isteyen tüm işletmelerin katılımına açık olacak dayanışma kampanyasında şeffaf ve doğrudan yardım için tercih edilebilecek farklı modeller bulunuyor.
İSTANBUL (İGFA) – Turizm, Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Derneği (TURYİD), turizm ve yeme-içme sektörünün toplumsal sorumluluk gücünü ortaya koyan yeni bir dayanışma projesini hayata geçiriyor.
“Gazze İçin Sofradayız” adıyla Mayıs ayında başlayacak kampanyanın detayları, USLA Kanyon Kampüsü’nde düzenlenen basın toplantısında aktarıldı.
TURYİD öncülüğündeki kampanya, savaş nedeniyle temel gıdaya erişimi kısıtlanan Gazze halkına destek olmayı amaçlıyor.
Dayanışma kampanyası, 2010 yılında İspanyol Şef José Andrés tarafından kurulan uluslararası yardım kuruluşu World Central Kitchen (WCK) iş birliğiyle yürütülüyor. WCK bugüne kadar 600 milyonun üzerinde taze ve besleyici öğünü ihtiyaç sahiplerine hızlı ve etkili bir şekilde ulaştırarak insani yardım alanında önemli bir rol üstleniyor. Ekim 2023’ten bu yana WCK, krizin ortasında kalan Filistinli ailelere 340 milyonun üzerinde öğün dağıttı.
Restorandan bağış modeli kapsamında gerçekleşecek Türkiye operasyonu ile TURYİD üyelerinin, üye olmayan işletmelerin ve misafirlerin katkılarıyla WCK’nin küresel çapta yürüttüğü Gazze çalışmalarına destek sağlanması hedefleniyor.
SEKTÖR AÇISINDAN GÜÇLÜ BİR DAYANIŞMA MESAJI
“Gazze İçin Sofradayız” kampanyası kapsamında yapılan bağışlar doğrudan WCK’a aktarılırken, restoran işletmeleri tahsilat sürecinin herhangi bir aşamasına dahil olmadan dayanışmanın parçası oluyor. Bu sayede misafirler bağışlarını şeffaf bir şekilde gerçekleştirebiliyor.
Kampanyayı değerlendiren TURYİD Yönetim Kurulu Başkanı Kaya Demirer, Gazze’de yaşananlar artık bir kriz değil, bir açlık felaketi olduğunu ifade ederek, “Birleşmiş Milletler’in de ifade ettiği gibi bu durum artık kıtlık eşiğine gelmiş bir tabloyu gösteriyor” diyor ve ekliyor: “Gazze İçin Sofradayız” uzun süredir üzerinde çalıştığımız ve tüm detaylarını WCK ile titizlikle planladığımız bir kampanyadır. TURYİD öncülüğünde yürütülen bu çalışma, sadece üyelerimize değil, katılmak isteyen tüm işletmelere açıktır. Restoran sektörünün yalnızca gastronomi alanındaki katkılarıyla değil, toplumsal sorumluluk bilinciyle de nasıl güçlü bir rol üstlenebileceğinin kanıtıdır. Dayanışmanın artmasıyla birlikte hem Gazze’ye ulaştırılan destek hacminin büyümesini hem de sektörün birlik ve beraberlik mesajının daha geniş kitlelere ulaşmasını amaçlıyoruz” diye konuştu.
